Jabuka Ajdared
Jabuka Ajdared daje crvene plodove specifičnog kiselkastog ukusa i čvrstog mesa pogodnog za preradu u piree i sokove. Da bi se očuvala aroma i kvalitet ploda, neophodna je berba u tehnološkoj zrelosti i čuvanje na visokoj vlažnosti vazduha.
Više o sortiCena po komadu
Količina
Ukupno
1 kom × 210 RSD
210 RSD
Opis sorte
Za postizanje najvišeg kvaliteta ploda sorte Jabuka Ajdared, važno je obaviti berbu u punoj tehnološkoj zrelosti, krajem septembra. Njena aroma i kiselost najbolje dolaze do izražaja u pripremi poslastica, gde čvrsto meso zadržava strukturu tokom termičke obrade. Redovno đubrenje na osnovu analize zemljišta osigurava krupne plodove od oko 217 g sa karakterističnim belim mesom. Plodovi namenjeni dugom čuvanju moraju biti neoštećeni i čuvani na temperaturi od 0 do 1 stepen. Pravilnom zaštitom od bolesti i letnjom rezidbom dobijate jabuku koja je podjednako dobra za svežu potrošnju i industrijsku preradu.
Detalji
- Botanički naziv
- Malus domestica
- Preporučeni termin sadnje
- Jesen (novembar) ili rano proleće (februar – mart)
- Okvirni razmak sadnje
- 3,2 × 1,2 m (M9, intenzivno) ili 4 × 2 m (MM106, poluintenzivno)
- Poreklo
- SAD, Moscow (Ajdaho), prva polovina 20. veka; nastala ukrštanjem Jonatana i Vagenera (Jonathan × Wagener).
- Način rasta
- Srednje bujna; rod nosi na kratkim rodnim grančicama.
- Plod
- Okruglasto-pljosnat, crven, neujednačeno obojen; meso belo, čvrsto, sočno i kiselkasto. U hladnjači ostaje čvrst do kraja januara, a uz dobre uslove i do juna.
- Rodnost
- Rano prorodi; rađa redovno i obilno, oko 12,0 kg po stablu u 3.–5. godini posle sadnje.
- Otpornost
- Osetljiva na čađavu krastavost, pepelnicu, rđu i bakterioznu plamenjaču; zbog ranog cvetanja izložena poznim mrazevima.
- Sorta
- Idared
- Podloga
- Za intenzivne zasade najčešće se koristi M9, a za poluintenzivne MM106.
- Tip proizvoda
- voćna sadnica
- Vreme cvetanja
- Rano, među prvim jabukama: krajem marta i početkom aprila (grupa cvetanja 2).
- Vreme sazrevanja
- Kraj septembra – početak oktobra; berba iz godine u godinu počinje gotovo u isto vreme.
- Oprašivanje
- Samobesplodna; traži oprašivača iz grupa cvetanja 1–3, na primer Greni Smit, Jonatan ili Elstar.
Sadnja, nega i čuvanje
Izaberite podlogu prema načinu gajenja: M9 za intenzivne zasade, uz naslon, a MM106 za poluintenzivne.
Za sadnice na slabo bujnim podlogama pripremite jame dimenzija 40 × 40 × 40 cm u dubokom, peskovito-ilovastom zemljištu sa pH 5,5–6,5 i najmanje 3% humusa.
U intenzivnim zasadima postavite navodnjavanje kap po kap.
Posle sadnje skratite sadnicu na 80 cm od zemlje radi formiranja uzgojnog oblika „vitko vreteno”.
Orezujte stabla redovno: zimi radi održavanja oblika, a leti radi provetravanja krošnje.
Zaštitu planirajte prema fenofazi i vremenskoj prognozi, a sredstva primenjujte prema uputstvu sa etikete.
Zbog ranog cvetanja birajte položaje manje izložene poznim mrazevima.
Redovno štitite stabla od pepelnice i čađave krastavosti, na koje je sorta osetljiva.
Dok se sadnica ne ukoreni, redovno je zalivajte i održavajte prostor oko stabla bez korova.
Đubrenje planirajte prema analizi zemljišta i fazi rasta.
Plodove berite u tehnološkoj zrelosti i čuvajte ih na 0–1 °C, uz visoku relativnu vlažnost vazduha.
Za duže čuvanje birajte neoštećene plodove i izbegavajte nagle promene temperature.
Slične sadnice
Planirate veću porudžbinu?
Pošaljite kulturu, okvirnu količinu i lokaciju, pa ćemo vam odgovoriti sa ponudom i terminom isporuke.